Ingrediënten rauwe KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel. Korst niet geschikt voor consumptie.
Allergenen Melk, Lactose
Bewaren Max 7ºC
De lekkerste kaas vers van ‘t mes!
< Terug naar kaasoverzicht
Comté
Vers van de markt
Authentieke Bergkaas
Deze heerlijke bergkaas uit Frankrijk is bereid uit rauwe melk van de Montbéliarde- of Simmental koeien, die grazen in de Jura-regio. Deze koeien eten gras en kruiden, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de kaas. Comté is een harde kaas met een rijpingstijd van minimaal 90 dagen, maar kan tot 24 maanden rijpen. De smaak wordt intenser naarmate de kaas langer rijpt in vochtige kelders. Daar wordt de kaas regelmatig gekeeard en gezouten. Een prachtige kaas voor op de borrelplank, maar door zijn goede smelteigenschappen ook zeer geschikt voor verse kaasfondue en om mee te gratineren.
Energie: 1735 kJ / 418 kcal
Vetten: 35
verzadigde vetzuren: 23
Koolhydraten: 0,5
waarvan suikers: 0,5
Eiwitten: 27
Zout: 0,68
Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.
