Ingrediënten rauwe KOEMELK, zout, dierlijk stremsel
Allergenen Melk, Lactose: <0,1g/100g
Bewaren Max 7-10ºC
De lekkerste kaas vers van ‘t mes!
< Terug naar kaasoverzicht
Parmezaanse kaas
Vers van de markt
Unieke smaakbeleving
Rechtstreeks uit de regio Parma kunt u bij ons op de markt genieten van deze heerlijke Italiaanse kaas. Voor de bereiding van deze kaas van ruim 40 kilo is maar liefst 600 liter (rauwe) melk nodig. De kaas wordt meer dan een jaar gerijpt om zijn pittige en krachtige smaak te ontwikkelen. Het resultaat is een zeer stevig zuivel dat iets brokkelt en daarmee perfect is om zelf vers te raspen. Koop dus een lekker stuk Parmezaanse kaas op de markt, dit geeft echt een andere smaakbeleving dan de voorverpakte zakjes geraspte kaas uit de supermarkt
Energie: 1671 kJ / 402 kcal
Vetten: 29,7
verzadigde vetzuren: 19,6
Koolhydraten: 0
waarvan suikers: 0
Eiwitten: 32,4
Zout: 1,6
Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.
