Ingrediënten gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat.
Vetpercentage 48+ kaas
Allergenen Koemelk, op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,1%)
Bewaren Max 7ºC na openen beperkt houdbaar
De lekkerste kaas vers van ‘t mes!
< Terug naar kaasoverzicht
Kaas van de Boerderij September
Kaas van de Boerderij September
Kaas van de Boerderij September
In het kleine dorpje Melissant op Goeree-Overflakkee ligt het melkveebedrijf van de familie Mulder. Het geheime kaasrecept dat door de ouders werd doorgegeven aan Sjaak en Tonnie is de drijvende kracht van dit familiebedrijf. Ongeveer twee keer per dag maken vader, moeder en zoon Stefan hun Boeren September van alle melk die de koeien geven en daarna rijpt de kaas zo’n dertig weken in de eigen opslag. Wanneer de juiste smaak en leeftijd is bereikt, komt Tonnie de kazen persoonlijk afleveren. Met een dak vol zonnepanelen dat nu al in 50% van het dagelijkse energieverbruik van het bedrijf voorziet, probeert de familie bovendien zo duurzaam mogelijk te werken. De familie Mulder heeft liefde voor het vak en daar houden wij van!
Energie: 417 kcal/1728 kJ
Vetten: 34,4 g
verzadigde vetzuren: 22,5 g
Koolhydraten: 0,0 g
waarvan suikers: 0,0 g
Eiwitten: 26,8 g
Zout: 2,15 g
Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.
