Het geheim van de kaasmeester

 

Hollandse puurheid

De specifieke smaak van deze kaas is te danken aan de melk afkomstig van koeien die op Noord-Hollandse weiden grazen. De Noord-Hollandse weiden zorgen voor rijke melk, omdat de ingepolderde grond sterk onder invloed staat van de zee. Hierdoor heeft de kaas een volle romige smaak.

Belangrijk om te weten

Ingrediënten	gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat, kleurstof: annatto
Vetpercentage	48+ kaas
Allergenen	Melk, Lactose: <0,1g/100g
Bewaren	Max 7-10ºC

Voedingswaarde gemiddeld
per 100 gram

Energie	387 kcal/1606 kJ
Vetten	32,0 g
Verzadigde vetzuren	21,7 g
Koolhydraten	0,0 g
Waarvan suikers	0,0 g
Eiwitten	24,8 g
Zout	1,75 g

Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.