Van Boer Ard van Wees

 

Exclusieve ambacht

Het is een begrip in ons assortiment: de Boerenkaas Meshanger uit de Polderzoom. Op zijn kaasboerderij in Dronten bereidt Ard van Wees deze ambachtelijke kaas volgens een authentiek familierecept. Al meer dan honderd jaar werkt zijn familie met passie aan het maken van de lekkerste ‘Meshangerkaas’. Typerend voor deze kaas is de verse weidemelk die in de bereiding niet wordt verhit. Hierdoor krijgt de kaas zijn kenmerkende, natuurlijke smaak. De kaas is veerkrachtig van structuur en blijft karakteristiek aan het mes hangen. Wat zijn we trots dat wij dit prachtige staaltje vakmanschap exclusief kunnen aanbieden op onze kramen in Nederland.


Wilt u weten hoe Boeren Meshanger bereid wordt? Klik dan hier.

‘Kijk voor meer informatie over deze kaas op www.polderzoom.nl

Belangrijk om te weten

Ingrediënten	rauwe KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat.
Vetpercentage	48+ kaas
Allergenen	Melk, Lactose: <0,1g/100g
Bewaren	Max 7-10ºC

Voedingswaarde gemiddeld
per 100 gram

Energie	411 kcal/1705 kJ
Vetten	33,5 g
Verzadigde vetzuren	21,8 g
Koolhydraten	0,1 g
Waarvan suikers	0,1 g
Eiwitten	27,3 g
Zout	2,3 g

Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.