Onze Held van de Smaak

Boerenkaas Meshanger

Delen

Van Boer Ard van Wees


 

Exclusieve ambacht

Het is een begrip in ons assortiment: de Boerenkaas Meshanger uit de Polderzoom. Op zijn kaasboerderij in Dronten bereidt Ard van Wees deze ambachtelijke kaas volgens een authentiek familierecept. Al meer dan honderd jaar werkt zijn familie met passie aan het maken van de lekkerste ‘Meshangerkaas’. Typerend voor deze kaas is de verse weidemelk die in de bereiding niet wordt verhit. Hierdoor krijgt de kaas zijn kenmerkende, natuurlijke smaak. De kaas is veerkrachtig van structuur en blijft karakteristiek aan het mes hangen. Wat zijn we trots dat wij dit prachtige staaltje vakmanschap exclusief kunnen aanbieden op onze kramen in Nederland.


Wilt u weten hoe Boeren Meshanger bereid wordt? Klik dan hier.

‘Kijk voor meer informatie over deze kaas op www.polderzoom.nl

Belangrijk om te weten

Ingrediënten rauwe KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat.
Vetpercentage 48+ kaas
Allergenen Melk, Lactose: <0,1g/100g
Bewaren Max 7-10ºC 

Voedingswaarde gemiddeld
per 100 gram

Energie 411 kcal/1705 kJ
Vetten 33,5 g
Verzadigde vetzuren 21,8 g
Koolhydraten 0,1 g 
Waarvan suikers 0,1 g
Eiwitten 27,3 g
Zout 2,3 g
Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.


Heerlijke recepten bij deze kaas
Kaas-pastinaakgratin
Boeren Pruimensalade