De lekkerste kaas vers van ‘t mes!
< terug naar recepten
Gegrild zuurdesem brood met zongedroogde tomaat, spinazie en kaas
Lunchgerecht 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram Bioweide Pikant, In plakjes geschaafd
- 8 dikke plakken zuurdesembrood
- 8 zongedroogde tomaten (uit potje met olie), fijngesneden
- Handvol babyspinazie
- 4 eetlepels pesto
- Boter
Nodig:
- Zeef
- Pan of tostiapparaat
Bereiding:
Slink de spinazie al roerend in een pan en laat uitlekken in een zeef. Bestrijk de plakken brood aan de buitenkant met boter. Bestrijk dan de binnenkant met de pesto. Verdeel over de pesto kant de tomaat, babyspinazie en kaas over 4 plakken zuurdesembrood. Leg de resterende plakken zuurdesembrood op de belegden plakken. Gril de plakken brood in een pan of tostiapparaat tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer direct.