Bereiding:

Verwarm de oven voor op 225 ºC. Bedek een rooster met bakpapier. Rasp de Graskaas van de Boerderij. Snijd de vellen bladerdeeg door de helft, zodat er 8 gelijke stroken ontstaan. Leg op elke strook een plak serranoham. Snijd vervolgens elke strook in de lengte in tweeën. Pak een strip aan beide uiteinden ( voorzichtig) vast en draai nu tegengesteld je handen om een “schroef”vorm te krijgen. Doe dit met alle strips en leg ze op het ovenrooster. Bestrijk alle strips met een losgeklopt ei en bestrooi ze met de geraspte kaas en het komijnzaad. Schuif het ovenrooster met de stengels in de oven en bak ze in circa 10 minuten goud bruin. Laat afkoelen.

Zeer smakelijk en makkelijk te maken; Deze kaasstengels zijn heerlijk als tussendoortje of voor tijdens de borrel.