Ingrediënten :

·         400 gram Roombrie
·         1 ambachtelijk bruin brood (ongesneden)
·         3 rode bietjes, voorgekookt
·         180 gram ongezouten notenmix
·         8 eetlepels honing
 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op circa 200 graden. Snijd van het brood vier dikke sneeën af en snijd de rode bieten in kleine stukjes. Beleg de sneeën met de stukjes biet en de plakken Roombrie. Bestrooi de sneeën met de notenmix. Verwarm circa 10 minuutjes in de oven tot de brie begint te smelten. Verdeel de honing over het brood.