Ingrediënten voor 12 stuks:

·         200 gram Belegen Geitenkaas
·         12 grote champignons
·         12 lange plakken bacon of ontbijtspek
·         4 eetlepels pijnboompitten
·         2 takjes rozemarijn
 

Nodig:

·         Prikkers
·         Ovenschaal
 

Bereidingswijze:

Rasp de Belegen Geitenkaas en rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie. Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de champignons schoon en snijd de steeltjes er uit. Vul de champignons met de geraspte geitenkaas, pijnboompitjes en rozemarijn. Draai er vervolgens een plakje bacon/ontbijtspek omheen. Prik vast met een prikkertje. Leg de champignons in een ovenschaal en zet ze ongeveer 20 minuten in de oven.