Natuurlijk Genieten
Recepten Zoeken op Recept

Gevulde Peren

  • Voorgerecht
  • 4
Delen

Ingrediënten

• 150 gram Oude Hollander
• 4 rijpe peren
• 100 gram gerookte kipfiletreepjes
• 3 stengels bosui
• 4 el boter
• 1 granaatappel
• 50 gram blauwe bessen
• 50 gram frambozen

Nodig: Ovengrill en pan

Bereidingswijze: Snijd de bosui in kleine ringetjes. Rasp de Oude Hollander. Zet de ovengrill aan. Snijd de peren in de lengte doormidden. Smelt 2 eetlepels boter in een pan. Bestrijk de peren met de gesmolten boter. Zet 5 minuten onder de grill tot de bovenkant bruin begint te kleuren. Laat de overige twee eetlepels boter smelten in de pan en bak de bosui in een paar minuten zacht en glazig. Leg in elke holte van de perenhelften wat bosui. Leg daarop de gerookte kipfilet. Bestrooi royaal met de geraspte kaas. Zet nog 5 minuten onder de grill, totdat alle kaas gesmolten is. Bestrooi uit de oven met de granaatappelpitjes, blauwe bessen en frambozen. Print dit recept