Gevulde puntpaprika's

Ingrediënten

 ·         200 gram Belegen Geitenkaas
·         2 rode puntpaprika’s
·         50 gram walnoten
·         4 el honing
·         verse takjes tijm, naar smaak
·         verse peper, naar smaak
 
Benodigdheden: 1 ovenschaal
 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schaaf de geitenkaas in dunne plakjes. Hak de walnoten in kleine stukjes. Was de paprika’s en snijd ze in de lengte doormidden. Bestrooi met verse peper naar smaak. Beleg met de plakjes geitenkaas en stukjes walnoot en verdeel de honing erover. Hak de takjes tijm fijn en strooi over de paprika’s. Leg de gevulde paprika’s in een ovenschaal en bak in ca. 10-15 minuten gaar.