Natuurlijk Genieten
Recepten Zoeken op Recept

Kaas-pastinaakgratin

  • Bijgerecht
  • 4
Delen

Ingrediënten :

·         150 gram Boerenkaas Meshanger
·         2 pastinaken
·         1 winterpeen
·         1 courgette
·         4 eieren
·         300 ml kookroom
·         Nootmuskaat
·         Peper en zout
·         Handje peterselie
 

Nodig:

·         Ronde ovenschaal
 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 200 graden. Rasp de Boerenkaas Meshanger. Schil de pastinaak en schaaf met een kaasschaaf in dunne schijfjes. Doe dit ook met de winterpeen en courgette. Vet de ovenschaal in. Verdeel verticaal de plakjes pastinaak, courgette en winterpeen om en om over de schaal en bestrooi met peper, zout en nootmuskaat. Klop de eieren los met de kookroom en wat fijngehakte peterselie. Schenk het mengsel over de ovenschaal. Bestrooi de ovenschotel met geraspte kaas en zet circa 35 minuten in de oven.
Print dit recept