Natuurlijk Genieten
Recepten Zoeken op Recept

Tagliatelle met gerookte kip en kaassaus

  • Hoofdgerecht
  • 4
Delen

Ingrediënten:

  • 200 gram Boer’n Trots Trio Peper
  • 350 gram tagliatelle 
  • 250 gram gerookte kipfilet reepjes 
  • 300 gram verse spinazie 
  • 2 peren 
  • 80 ml droge witte wijn 
  • 1 ui 
  • 30 gram pijnboompitten, geroosterd
  • Scheutje olijfolie
 

Voorbereiding:

Rasp de kaas. Kook de tagliatelle volgens de verpakking in een ruime hoeveelheid water gaar. Giet af en voeg een klein scheutje olijfolie toe. Schil de peren en snijd in dunne plakjes. Bak de peer in een koekenpan of een grillpan aan beide kanten lichtbruin. Rooster de pijnboompitten. Snijd de ui en fruit de ui in een pan in 1 eetlepel olijfolie. Schenk de wijn en kaas erbij en breng zachtjes aan de kook. Roer vervolgens de gerookte kip door de saus. Voeg als laatste de verse spinazie toe en verwarm 1 minuut mee zodat de spinazie nog knapperig blijft. Meng als laatste de plakjes peer, pijnboompitten en tagliatelle door het mengsel. 
Print dit recept