Verwarm de oven voor op circa 200 graden. Snijd de Classe Royale en tomaten in plakjes. Snijd de panini’s open en besmeer met een mengsel van grove mosterd en mayonaise. Beleg de panini’s met de plakjes gebakken bacon, tomaat en Classe Royale. Bak de tosti’s circa 7 minuten in een voorverwarmde oven.